La prossima ricetta che vi propongo è una ricetta tipica piemontese che ha preparato la mia mamma, i grissini integrali :)
Vediamo insieme gli ingredienti:
- 150 g. di lievito madre
- 150 acqua tiepida
- 250 g. di farina integrale
- 20 g. di olio evo
- 1 cucchiaino di miele
- semi di sesamo
Procedimento:
1. La preparazione dell'impasto può essere effettuata con la macchina del pane, versando prima gli ingredienti liquidi e poi gli ingredienti solidi, avviare il programma dell'impasto.
2. Dopo che avrete ottenuto un panetto morbido, stenderlo, dargli una forma rettangolare e spennellare con l'olio. Far lievitare per circa 2 ore.
3. Riprendere il panetto e tagliarlo in 40 strisce sottili di circa 1 cm ciascuno, bisogna tirare ogni striscia con le mani e dare la forma del grissino. Spennellare con l'olio, e aggiungere i semi di sesamo bianchi.
4. Cuocere in forno per circa 20 minuti a 200 gradi. Buon appetito :)
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| GRISSINI INTEGRALI |
Buongiorno Valeria!
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