Insalata estiva con prosciutto, stracchino e melone giallo

Oggi vi propongo un piatto estivo, colorato, gustoso e semplice da preparare: una insalata estiva con prosciutto, stracchino e melone giallo.

Ingredienti per 4 PERSONE:

- un cespo di lattuga iceberg

- 35 pomodorini

- 4 pezzi di stracchino

- 12 fette di prosciutto crudo 

- 4 fette di melone giallo

- olio evo e sale

PROCEDIMENTO:

- Tagliare la lattuga e lavarla bene, cambiando circa 3 volte l'acqua. Condire l'insalata con olio e un pizzico di sale

- Lavare e tagliare a pezzettini i pomodorini, aggiungere un filo di olio e un pizzico di sale

- Tagliare 4 fette di melone giallo.

- In ciascuno piatto versare prima due cucchiai di pomodorini, un pezzo di stacchino, una fetta di melone giallo, 3 fette di prosciutto crudo e completare aggiungendo l'insalata. 

Buon appetito! :D

INSALATA ESTIVA CON PROSCIUTTO, STRACCHINO