Merluzzo impanato con salvia e rosmarino

Questa è la ricetta del merluzzo impanato con salvia e rosmarino, al profumo di limone!
E' una ricetta semplicissima da preparare, questi sono gli INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

- 4 filetti di merluzzo;

- 6-7 cucchiai di pangrattato;

- un mazzetto di salvia e rosmarino;

- un pezzo di aglio;

- 1 limone;

- olio evo;

- sale.

PROCEDIMENTO:

1. Prima di tutto tritare la salvia, il rosmarino e l'aglio.
2. Versare il trito nel pangrattato ed aggiungere un pizzico di sale.
3. In una piccola ciotola, versare 2 cucchiai di olio evo e il succo di un limone.
4. Inumidire i filetti di merluzzo con la miscela di olio e limone e dopo impanare con il composto di pangrattato ed erbe.
5. Cospargere la teglia con 1-2 cucchiai di olio, adagiare i filetti impanati ed infine versare 1 cucchiaio di olio. 6. Infornare a 200 gradi per 25-30 minuti e buon appetito!

Merluzzo con salvia e rosmarino